第 26 章 土豆豆角箜饭
江婷缓缓道:“我
饭。”
“
江婷解释道
吃食,简单说就是将饭和菜混在一。”
”
“是炒饭吗？”
江婷摸了摸下巴，她也不道怎么解释箜饭和炒饭的区别，只肯定道:“好吃,比炒饭好吃，有肉有菜,很香。”
她想了想,补充道:“我可以保证味道不差,但没有两菜一汤,不道上面的大人们会不会责怪我们……”
火头军们心情都不太美妙,事若是最后怪罪下，受罚的绝对是他们火头营,尽管幕后之人针对的分明是整个贺家军。
火头营就是那背锅的。
听江婷么说,周东当先道:“既然江廷说好吃，那就别犹豫了,事到今只有按他说的试试了！”
他看钟叔道:“叔，你看……”
钟叔点点头,与粮仓管事商议了下,对江婷道:“孩,今天中午,大厨房的所有人都交给你安排。”
众人齐刷刷看着江婷,谢宁等人不禁为江婷担心,一个新人,真的有胆量承担么大的责任吗？
但出乎意料的是，江婷表现很淡定，笑了笑,道:“好。”
她前世好歹也率领下执行过不下于百次的任务，军衔都是打的战功积累的,安排几十人做个饭有什么难的。
距离开饭还有一个辰，钟叔小厨房把库存的土豆也要了过，大概有几十斤，虽然不，但有一个算一个吧。
江婷迅速把火头军们分成分。
一分人把淘好的米下锅，一分人煮野菜汤，而人数最的一分则跟着江婷开始处理肉和菜。
原本被切成肉片的肉被改刀切成肉丁，土豆和豆角皮掐茎后切成小块和小段。
几十个人齐上阵，一间厨房里到处都是“笃笃笃”切菜的声音。
江婷候也不藏私了，她的刀功一骑绝尘，菜刀伏之间似乎留下了残影，几秒一个土豆，看旁边的人都呆了。
很快，几麻袋土豆豆角就处理好了。
锅里的水滚滚开，粟米已经煮半熟，捞出沥干水分，米汤留着自己喝或是喂猪。
江婷道:“现在诸位听我指挥，我说哪一步做什么就做什么，加什么就加什么，跟着我。”
火头军们也道今天的饭很键，其他将士在比武场上和西北大营的人比拼，而火头营的战场就是厨房，绝不让贺家军丢脸！
众人都严阵以待着，先按照江婷的指挥，倒一碗肥肉进锅里，开始炼猪油。
猪是火头营自己喂养的，只有种键日普通将士才吃上，猪肉肥膘很厚，用炼油的是一些边角料。
肥肉贴在锅底，很快就发出滋滋声，一股猪肉的焦香味蒸腾而出，在场的人忍不住狠狠吸了一下，好香！
随着小火的熬制，猪油慢慢渗透出，白花花的猪肉也变焦黄，到最后每个锅里都有了一碗新鲜的猪油。
将油渣打捞出，趁着锅里油热，把肉丁倒进翻炒到变色，再将沥干水分的土豆块豆角段倒下，冷菜入油锅，几乎是瞬间，锅里响一阵噼里啪啦的爆油声。
大厨房鲜少做炒菜，更别提用么油炒菜了，一间竟被吓到了。
油迸溅出，烫一些人哇哇大叫。
江婷拿着大锅铲大声道:“火继续加大，迅速翻炒！让每块土豆豆角都裹上油，别停！会粘锅！”
掌勺的火头军吭哧吭哧开始翻炒锅里的菜，打杂的火头军跑跑抱柴火、添柴火。
灶堂里热浪滚滚，厨房里香气蒸腾。
待土豆和豆角炒油光发亮，江婷指挥道:“放盐巴，酱油！先各放五勺，别放了！再放一勺大酱，然后继续翻炒均匀。”
火头军们连忙开始放调料，一点不敢不敢少。
调料一下，锅里冒出的香味更浓了，肉丁和土豆豆角的香味完美交融，馋火头军们口水直流。
江婷道:“把沥干的米饭端过，盖在菜上面，均匀铺平，像盖一层被一样，再用筷到处插一下，让下面透气。”
虽然调料有限，粟米又不大米好吃，但江婷觉味道应该也差不到哪里。
“最后倒碗水，从周围一圈贴着锅边淋进，然后盖上锅盖，用小火慢慢焖熟。”
江婷一个一个灶检查了一下，笑道:“好了，等着就行了。”@无限好文，尽在晋江文学城
火头军们松了口气，露出释重负的笑。
“原就是箜饭啊！”
“诶，真的好香，你们闻你们闻——啊～满足。”
“别凑近了，等会给你鼻烫掉！”
“嘿，今天饭肯定比之前的好吃啊，我看谁敢不满意……”
……
大营，比武场。
大郢的旗帜与贺家军、西北大营的旗帜迎风飞舞。
临近正午，太阳毒辣很，地上的草经过暴晒又被往往的士兵马匹踩踏，已经看不出原的样。
奔跑声，呼喊声，指挥声，欢呼声，以及马蹄声此彼伏，将士们尽情地挥洒着汗水和激情，用尽自己近几个月训练的全为自己的军营赢下比拼。
高台之前，贺云琛站在神威大将军和边城刺史旁边，西北大营的指挥和两位指挥同站在另一边。
大将军抚掌大笑，夸赞道:“云琛，你果然没让我失望啊，才短短几个月，就能有此效果，你和你底下的兵都做很好，不愧是贺老将军的孙，有你祖父你爹当年的风范！”
贺家军几个月前才参与了那场惨烈的对抗北戎入侵的战争，死伤过半元气大伤，不不退到燕溪休养。
而若是贺家军没有守住一个重要的战略据点，叫北戎军成功进入边腹地，那边城此刻说不定已经是北戎的城池了。
人以为贺家军经此一役，必定要几年才能恢复过，哪道就算只有原的一半人数，贺家军的将士们表现出的力还是不容小觑。
大将军和贺家交情很深，他本人也很看重贺云琛，贺云琛闻言只是淡淡笑道:“谢大将军夸奖，云琛愧不敢当。”
贺云琛在上战场或是重要场合露脸总是戴着半张银色面具，并非真的传言一般因他长过于俊美而没有威慑力，事上是为了纪念他逝的兄长。
他的兄长年长他十岁，在他十七岁初入军营，他兄长已经是边赫赫有名的猛将了。
他与他兄长长很像，在一次伏击敌军的过程中，兄弟俩联合设了一个计谋，让贺云琛戴着半张面具，露出与他兄长几乎一模一样的下半张脸，穿上兄长的盔甲，前往引开敌军，扰乱视线。
而他兄长则从另一条路线潜入，顺利从背后偷袭了敌军。
自那以后，两兄弟经常互换身份方便行事。
但在两年前的一场大战中，面对着九死一生却不能后退的情况，兄长故意给了贺云琛假情报把他送走，自己则扮作贺云琛前迎敌。
等贺云琛发现不对昼夜奔袭回，他兄长已经战死了。
自那以后，除了贺云琛，贺家再没了能披甲上阵统领贺家军的人，年仅十出头的贺云琛临危受命，于自己父亲叔父兄长堂兄的坟前，受封了贺家军指挥一职。
他那候年纪轻，为了借兄长余威统摄贺家的旧，也为了纪念亡兄，便习惯了戴着半张面具出现了。
且说此，看见贺云琛又了大将军的夸奖，另一边的西北大营指挥李长泓的脸拉像驴一样长。
贺云琛的兄长年少在京城处处压他一头就罢了，贺家军也处处压西北大营一头，更过分的是，留下一个弟弟贺云琛，还压他头上。
他不服！
贺云琛才不管李长泓服不服，他一连个眼神都懒给对方。
他见自己的亲兵正在远处他示意有事禀报，便大将军打了招呼走下高台。
“大人，火头营出事了。”亲兵附耳过，小声地把送菜的牛车十架坏了八架的事说了。
贺云琛面无表情地听着，直接问道:“可有解决的法了？”
亲兵道:“事火头营管事上报给了郑同大人，郑同大人只下令火头营必须按做出午食。”
亲兵又补充:“按照惯例，今日普通士兵是两菜一汤，可今的菜怕是一个都不够。”
提郑同那个老顽固，贺云琛微不可见地蹙了下眉头，冷声道
“你传话火头营，告诉他们有什么做什么，让将士们吃饱是头等的事，其他次之，再领十个亲兵亲自查牛车一事，并把剩下的菜带回。”
“是。”亲兵领命而。
跟在贺云琛身后的亲兵道:“大人，火头营的事一是郑同在管，您样越过他发出指令，他会不会……”
贺云琛道:“现在不止是火头营的事，他们的目标是此次两军操练。”
若是火头营做不出让将士们满意的饭菜，那不可避免让将士们产生怨言，心情不佳，更甚者自乱阵脚。
而郑同只会强行给火头营施加压力，火头军们也会生出不满的情绪，那对大家都没好处。
亲兵连忙应道:“是，大人考虑周到，是属下妄言了。”
……
火头营。
野菜汤已备好，江婷掐着间，招呼着大家打开锅盖。
火头军们早就被香口水直流了，锅盖一打开，几十口灶那冲天的香味更是让人走不动道。
江婷让大家用锅铲轻轻从最边上铲下，把底下有些粘锅的地方铲松，再把底下的菜翻上，和上面的米饭混合搅拌。
火候控制很好，土豆豆角微微焦黄却没糊，反而了一股炙烤的气息，看着格诱人。
水也加刚好，不干不稀，米饭与肉菜充分混合，变成了微褐色，粒粒分明，配上红色的肉丁、绿色的豆角段、黄色的土豆块，光是在卖相上就够吸引人了。
江婷道:“都尝尝味，盐不够就再加点。”
火头军们咽咽口水，夹了几颗米饭放进嘴里，用了极大的自制力才控制住自己不尝第口。一个身着甲胄的亲兵了，火头军们立马紧张，还以为又是郑同的亲兵。
要是让郑同道他们没有完成两菜一汤，会不会责罚他们啊。
但的人是贺云琛的亲兵，他见火头军们齐刷刷站在大厨房里看着自己，还以为他们在因为没有菜而为难，连忙开口道
“指挥大人令我给尔等传话，大人说让将士们吃饱才是头等大事，至于吃什么是次要的，耽搁在半路上的菜大人已经派人接头了，晚上再做吃也行，诸位不必担心。”
火头军们闻言都大松一口气，纷纷应道:“谢大人！小的们道了！”
亲兵点点头，走进打量了一下锅里，好奇道:“快到饭点了，你们的饭菜备好了吗？大营的比试快要结束了。”
火头军们连忙道:“好了好了！刚出锅！”
钟叔道:“菜不够，所以我们就想出了一个法，肉菜饭都在一锅里，味道绝不会差。”
倒是让亲兵有点惊讶，锅里看着就很好吃的饭，就是火头营想出的法？
他问道:“是什么菜……额，什么饭……？”
江婷笑道:“土豆豆角箜饭。”
亲兵不明觉厉，赞扬道:“不错，闻着就好香，将士们会满意的。”
说罢他回找贺云琛复命。
很快就有人通开饭了，江婷指挥着大家把饭都舀出装进送饭的大木桶里，和野菜汤一抬到推车上。
结束比试的将士们纷纷回到营中吃饭和休息，而驻扎在河对岸的西北大营的火头军们就地搭建了灶台，在上风煮肉汤，那肉香味顺着风飘过，惹贺家军的将士们又气又妒。
两营的人在比试场上拼你死我活，在场下还要隔岸对骂几句。
贺家军的士兵纷纷猜想，也不道今天自家火头营会做什么菜，怎么也该有肉汤喝吧。
士兵们先洗了脸和手，再端着碗筷排队打饭。
大将军和边城刺史领着一溜的官员了，贺云琛和两个指挥同陪同一。
他们走到最前面，围观普通将士们今天吃什么。
郑同额头上冒出冷汗，若火头营送的饭菜与平日里吃一样，只有粟米饭野菜汤和大酱什么的，大将军会怎么想，将士们会不会闹？
贺云琛倒是很平静，面具下的下半张脸毫无波澜。
将士们连忙给大将军等人行礼，大将军笑着摆摆手，示意他们打饭吧。
火头军诚惶诚恐地揭开木桶盖，先是一桶野菜汤，士兵们看了一眼，竟然不是肉汤，难道肉在菜里面？
下一个木桶打开，露出一桶饭，一桶花花绿绿的饭！
然后就没了……没了？！
菜呢？菜在哪？
士兵们顿议论纷纷。
贺云琛身边的亲兵连忙大声咳嗽两声，士兵们想诸位大佬还在呢，赶紧闭上了嘴巴，安静鸡。
只是众人心里开始埋怨，么重要的日，居然没有加餐！
负责打饭的火头军吓手都在抖，给每个将士打了一碗野菜汤，一大碗满满当当的土豆豆角箜饭，因为今天米饭煮，所以饭打也比平日里，顶像个小山包一样。
打到饭的士兵端着碗，突然叫道:“好香啊！我的娘诶。”
后面的人伸着脖道:“饭咋了，与平日里有啥不同？”
“太不同了，里面有土豆，有豆角，还有肉！肉还不少呢！”
一个胆大的火头军道:“是火头营为了次两军操练专门研制出的新菜，叫土豆豆角箜饭，之前的奶茶你们喝过吧，都是一个人研制出的！”
一听是那叫人喝一口记天的奶茶的发明人弄出的点，那肯定味道不会差，士兵们顿期待了。
“快点快点，我都等不及了！”
“饿死我了！”
“我猜肯定很好吃！”
火头军们赶紧加快打饭速度。
大将军等人已经在不远处的棚下坐下了，稀奇道:“瞧他们的样，今中午出了什么好菜吗？”
围观的下属道:“将军，听说是火头营推出了新菜，叫什么土豆豆角箜饭，属下瞧着还怪馋人的。”
“哦？新菜？”边城刺史笑道，“不也给我们一碗尝尝吧。”
“大人…………”郑同一愣，下意识要阻止，“都是下面人吃的，上不了台面，小厨房已经为各位大人备好了宴席……”
“诶，不对。”大将军冷声道，“些将士都是为了保家卫国才从军的，都是自家兄弟，我们身为将领，更应该体恤士卒才对，既然都了，今天中午就尝尝普通将士的伙食吧。”
边城的官员纷纷附和，夸赞大将军礼贤下士、平易近人。
郑同老脸一绿，在心里大骂边城几个老东西，要不是年你们几个老东西我们营里嫌弃饭菜难吃，我用着让小厨房费尽心机给你们准备宴席吗？
今倒要我吃大将军的挂落，真是岂有此理！
贺云琛听闻又是江廷想出的点，勾了勾唇，吩咐底下人打饭。
于是乎，为了追随大将军的心思，表现自己同样“礼贤下士、平易近人”，一众大小官员和武将都跟着吃了土豆豆角箜饭。
火头营的人正焦急地等待着前面的消息，哪道等的不是责骂，而是让他们赶紧再送点箜饭过。
“还有没有那个箜饭啊？不够吃了啊！”
钟叔等人大惊:“啊？为啥不够吃？我们算好了的，完全够的啊！”
人拍着大腿道:“大将军和刺史等人说今天中午要和普通将士一吃饭，那指挥和其他武将们自然陪同，是以饭就不够了啊，你们快，还有没有的，赶紧送！”
钟叔道:“有！快，把剩下的饭都送。”
那本是留着火头营的人自己吃的，今不不先拿应急了。
有火头军问:“那我们吃啥啊？”
人火急火燎地叫小兵们推着推车走了，还不忘回答一句，“小厨房备的那些东西不是没人吃了吗……”
尽管事有点不可思议，但似乎是真的……大将军刺史指挥大人他们，中午都要吃他们做的土豆豆角箜饭……
火头军们把视线投小厨房，不由集体呆住了。
……
前方大营里，将士们抱着大碗吃正香，别看箜饭乍眼一看平平无奇，再一瞧可就暗藏玄机，吃一口更是感叹妙哉。
初入口就感受到了土豆和豆角的淡淡焦香味，下一刻，食材本身的味道裹着米饭席卷而，香气四溢，中间还夹杂着肉香，猪油香，柴火灶的烟火香，混合成一种特别的味道。
本平淡无味的米饭竟被赋予上了丰富的滋味，各种调料恰到好处，既不喧宾夺主，又不让人觉寡淡，米饭的软硬程度刚好，不干噎人，也不软趴趴的，是一种粒粒分明的口感。
大口大口扒饭的感觉，让人从内心深处升一种幸福感，一种原就是活着的感觉。
配上野菜汤，将士们吃满足不了，摸着肚直打嗝，里面有油有肉，下午定然不会饿太快。
边城的官员们本对军营之中的“粗鄙之食”不抱什么希望，只不过在大将军面前作作秀罢了。
谁道吃了几口后竟然被惊艳住了，而后越吃越香，根本停不下，直到碗里空空，肚里涨涨的，才意犹未尽地放下筷。
“好啊，想不到普通的一碗饭，竟能做出此好味道，该叫其他军营的火头军都你们学学。”
大将军毫不吝啬自己的夸奖，其他官员们也七嘴八舌地夸奖。
郑同整个人坐立难安，贺云琛和另一个指挥同则谦虚地回应着。
且说火头营边，就算是给他们十个胆，火头军们也不敢碰宴席上的东西，那可都是大鱼大肉，就连羊都被杀了头，留着晚上热热还能吃。
真要叫他们些火头军吃了，郑同可能会把他们弄死。
钟叔便让人又赶紧淘米煮饭，一百个火头军们简单地吃了一顿大酱拌饭，钟叔承诺等忙完两军操练后，就给大家加餐。
火头军们都没怨言，毕竟今天不被责罚已经是意之喜了。
吃罢饭后，江婷等人河里洗了洗，回到营帐中躺下。
谢宁心有余悸道:“唉上午闹我都要吓死了，真是神仙打架凡人遭殃啊，西北大营些龟孙，有种找指挥大人叫板，欺负我们火头军算什么本事。”
秦玦笑道:“还好有江廷在。”
谢宁附和道:“对啊对啊，江廷真厉害，以后我也不拜菩萨了，我就拜江廷。”
江婷笑骂道:“了吧，你是夸我还是咒我呢？”
“当然是夸你啦，在我心里，你就是最厉害的！”
何敬突然道:“上午西北大营输了。”
他的语气了几分耐人寻味的感觉。
江婷等人看出，何敬对于到火头营一事并不像他表面上那么释怀。
年候，他身为小旗，也曾在比试场上表现突出，力挫对手，为贺家军赢一分，今却只能曾经的队友打听情况了。
除了他，秦玦年何尝不是在箭场上挥洒汗水呢。
谢宁感觉到了气氛中的尴尬，赶紧大骂了几句西北大营卑鄙无耻，才招呼着大家赶紧休息。
下午的候，耽搁在路上的菜终于送到了，此，地主们还又送了一些菜以示讨好，菜一下一顿吃不完。
钟叔等人正思考着做什么菜，贺云琛的亲兵了，还是上午他们见过的那一个。
亲兵笑道:“诸位不用紧张，我是传话的，将士们很满意今天中午的饭，指挥大人夸赞你们做好。”
火头军们闻言都激动万分，有一种小学生了老师夸奖的难以描述的兴奋和荣耀。
亲兵又道:“今菜也送到了，大人吩咐，今晚的伙食还由上午想出箜饭点的人拿主意。”
众人齐刷刷一愣，看江婷。/br>江婷:“……啊。”
亲兵道:“不要平日里常吃的那几种，做点别的，做好的话，大人有赏。”
亲兵走后，江婷陷入了沉思。
她不道自己中午是不是过于出风头了，她只道自己好像要出名了。
人怕出名猪怕壮什么的话，突然在她脑里蹦出。
火头军们倒是挺高兴，他们注的焦点在于指挥大人有赏，有赏的前提是晚上顿做好，但有江婷在，都不是事！
被一群人用火辣辣的眼神盯着，江婷芒在背，“好吧，我努力……”
她火速在脑里扒拉了一下菜谱，用些菜怎么样才能做出快速、量大、美味、管饱的吃食呢？
最后她想了想，决定做个蔬菜鸡蛋饼，一个麦麸粥，一个凉拌菜。
不过，蔬菜鸡蛋饼里面到底有少鸡蛋，是个有待商榷的问题。
于是，火头军们又齐上阵，开始吭哧吭哧磨面，仅有的个石磨都要冒烟了。
还好上午准备的麦粉没用上，下午麦粉才够用。
江婷指挥着他们把土豆，豆角，胡萝卜，茄，野葱切成小丁，装在大盆里，然后往里面倒麦粉，打鸡蛋。
鸡蛋自然是从小厨房薅的，因为大厨房了大将军和指挥夸奖，小厨房管事今夹着尾巴屁都不敢放一个。
不过鸡蛋也没少，一盆里就放了两个。
接着放点盐，放点糖，放点胡椒粉，倒水进搅和。
水要慢慢倒，保证最后搅和出的面糊不干不稀，再尝尝咸淡，有淡淡的甜味和中等的咸味就够了。
麦麸粥便是将麦麸和粟米一煮粥，熬煮的间要长一点，将麦麸充分煮软乎。
凉拌菜采用的是土豆丝、胡萝卜丝以及黄瓜丝，先将前两种混合焯水一下，捞出控干，加入黄瓜丝，放入盐巴酱油陈醋，撒一些蒜蓉、花椒面、野葱、辣椒面，搅和一下，一道爽口的凉菜就好了。
麦麸粥和凉菜先备上，最后做蔬菜鸡蛋饼。
把锅烧热，放一点点猪油润锅，用大勺舀面糊，转圈倒进，此倒了几勺后，锅底摊出一张大饼。
江婷道:“一定要慢慢，倒太快了饼就太厚了。”
火头军们连连点头，屏气凝神，操控着大勺。
小火慢煎，蔬菜鸡蛋饼底下一面变焦黄后，用铲铲翻面。
因为锅大，一张饼也非常大，一张就够几个人吃了。
待两边都煎焦黄后，放簸箕里，就开始煎下一张。
火头军们忙活了一下午，可算把所有的饼煎好了，次钟叔特意让他们做一点饼以备不之需，就算吃不完，也可以明天早上再吃。
很快太阳西斜，又到了傍晚了。@无限好文，尽在晋江文学城
结束比试的将士们都神采奕奕地在大河里玩水，或是叉腰站在岸边和西北大营的士兵斗嘴。
大将军和边城官员都回边城了，贺云琛也轻松了下，他摘了面具，穿上普通士兵的服饰，坐在河边的草坪上，懒懒地晒着太阳，看着河里的士兵们玩乐。
其他不戴面具的候居，但除了亲兵和武将，普通将士根本认不出他就是指挥，只以为他是一个长很好看的小兵。
“嘿！兄弟！下洗澡啊！凉快的嘞。”
贺云琛摇摇头，“不必了，我晚点再洗。”
听他样说，其他人也不再坚持，开始七嘴八舌讨论今晚吃什么。
一个士兵一边搓着胸口一边怀念道:“中午那箜饭真好吃啊，我现在都能回想那味，怎么那么香呢！”
“火头营是大厨了吧，往日里做的东西跟喂猪一样，近不是变好吃的麦饭就是奶茶，今天又个箜饭，再样下，以后我就吃不下原的大锅饭了。”
“真希望个大厨能做点好吃的出，我愿意花一半的军饷犒劳我自己，反正又没其他地方花钱。”
“你不攒钱娶媳妇啊？”
“你说镇上那些姑娘啊，算了吧，一人家不一定看上我，咱们都是过的把脑袋别裤腰带上的日，指不定哪天就马革裹尸，还是别耽误人家了……”
“你么一说，不就是赞同及行乐嘛，趁着还活着，有机会吃点好吃的……”
贺云琛静静地听着他们谈话，他抬头，目光眺望远处的天边，清风抚动发梢，周围一切景象似乎都远了，只有一些话反复回荡在他耳边。
“说不定哪天就马革裹尸了……”“及行乐……”“我只想吃点好吃的……”
突然有人大喊道:“开饭啦！”
正在洗澡的将士赶紧下五除爬上岸，把身上擦干，套上衣服就往回跑。
排队的士兵们眼巴巴地盯着推着推车而的火头军们。
话说火头军们至今还有一点不现的感觉。
谁懂啊，往日里火头营就是军营里最让人瞧不的，最没出息的，谁不过短短几天，他们就翻身了？
一大张比脸盆还大一圈的蔬菜饼被切成四份，每人一份饼，一碗粥，一勺凉菜。
蔬菜饼黄亮亮的，隐约可见绿色的豆角，黄色的土豆，橙色的胡萝卜，以及点缀其中的葱花，光是看着，就道饼有好吃了。
排队的人忍不住咽了咽口水，在脑里模拟着大咬一口是什么感觉。
蔬菜饼初一入口，是猪油煎过面皮的焦香味，再一咀嚼，各种蔬菜的味道冒了出，还带着淡淡的甜味。
饼很湿软，能裹成一卷，把凉菜给包在里面。
麦麸粥软乎乎的，喝一口下感觉全身都很慰贴。
凉拌菜脆生生的，十分清爽开胃，成功中和了饼略微的油腻，还很下稀饭。
贺云琛也排队打了一份晚餐，找个地方坐下，和其他人一样，一口饼一口稀饭，再一口小凉菜。
他吃快，吃相却并不粗鲁，反而有种浑然一体的矜贵。
当然了，大家注意力都在吃上面，也没人搭理他。
吃罢饭，美好又忙碌的一天可算是结束了，不光将士们累，火头营的人也累要死不活的。
但大家还是很开心的，因为他们自信，今晚的蔬菜鸡蛋饼，肯定能够征服大家！
天擦黑的候，贺云琛的亲兵果然了，他笑眯眯道:“指挥大人又夸奖你们了，说你们晚上做也很不错。”
火头军们高兴地问:“那我们有奖励吗？”
亲兵道:“有，大人让账房拨了十两银，作为整个火头营的奖赏，你们可以自己决定买什么，另，大人还说了……”
火头军们都瞪大眼睛，竖耳朵。
亲兵忍不住笑了笑，“说以后允许你们将士们卖吃食，但要保证先将一日餐做好，不怠慢，大人的亲兵会随查验。”
意思就是，只要把大锅饭做好了，以后他们就可以随便开小灶了，想卖什么就卖什么，不止是奶茶，其他的都可以！还是经过了指挥大人特许的！
火头军们都激动了。
普通将士们两年就有探亲假，在军营待的间越久，哪怕不晋升，军饷也能提高，遇见类似两军操练种场合，有崭露头角的机会，结束后还可以放假，过年过节的候也放假。@无限好文，尽在晋江文学城
若是在战场上伤了，朝廷还会给抚恤金，若是侥幸立功了，前途不可限量。
更别说轮流当巡防军的士兵，靠倒卖东西就能赚好钱。
总之以上说的些待遇，火头军都没有。
明明火头军也很辛苦。
他们也想着攒点钱寄回给家里人，也想着攒钱养老。
眼下机会终于了，就像一块巨大的馅饼掉下，大家都有点不可置信。
接下的几天里，江婷又被逼出了十八般武艺，贡献了各种菜式，什么酱油炒饭、油渣馅饺、铺盖面、油泼面、蔬菜馅饼等等，最后江婷感觉自己脑堵塞了。
她会做的菜是挺的，但适合么人吃，简单好做的还真一半会憋不出了。
好在为期天的两军操练也结束了，士兵们放假天。
加餐生活结束，火头营的人都松了口气，终于又只需要每顿煮点粟米饭，熬点野菜汤，贴点饼就可以打发一顿了。
但将士们很不高兴，由俭入奢易，由奢入俭难，吃过了前几天的饭菜后，现在吃些只想把碗摔了。
好在火头营突然放出消息，说以后每天都会限限量提供一些吃食，先到先，价格公道，奶茶也会继续售卖了。
为着正式卖东西，钟叔特意做了安排，以后晚饭分成两批人，轮流做大锅饭和准备吃食。
由于石磨陆续送到，磨面速度提升很，做麦饭的速度也提升，就可以分出更人手了。
前期是要忙一点，但等到新兵操练期结束，了新的火头军后，就会轻松不少。
而吃食卖什么，都由江婷说了算，她现在俨然已经是大厨房的精神领袖了。
江婷还是决定先卖上次就和谢宁等人商量好的韭菜盒，除此之再卖一个夏日消暑圣品米凉虾。
米凉虾是用米浆做的，配以红糖水加冰块，一口下，清甜凉爽，暑气顿消，只卖两文钱一碗。
韭菜盒用料扎，一个有拳头大，一个五文钱。
他们卖的东西都很便宜，哪怕一个月只有六百文军饷的新兵都买。
钟叔还专门领人搬了很桌椅板凳，摆在火头营的空地上，搭了棚，供买吃食的人坐坐。
到了正式开卖一天，火头营面可谓人山人海，毕竟今天放假，大家都闲很。
火头营也是做足了准备，光是米凉虾就准备了几十桶，韭菜盒一边卖一边下锅，后面还在源源不断地和面、剁馅。
从太阳西斜一直卖到天黑尽，终于所有的将士都高高兴兴心满意足地离开了。
江婷瘫坐在摊位后面，累像条狗一样，其他人比狗还累，已经不想动弹了。
，一个清朗的声音突然在她面前响:“请问，现在还可以买吃食吗？”
江婷掀开眼皮抬头一看，浑身一震，诶，好俊的一个男人！
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饭。”
“
江婷解释道
吃食,简单说就是将饭和菜混在一。”
”
“是炒饭吗？”
江婷摸了摸下巴，她也不道怎么解释箜饭和炒饭的区别，只肯定道:“好吃,比炒饭好吃，有肉有菜,很香。”
她想了想,补充道:“我可以保证味道不差,但没有两菜一汤,不道上面的大人们会不会责怪我们……”
火头军们心情都不太美妙,事若是最后怪罪下，受罚的绝对是他们火头营,尽管幕后之人针对的分明是整个贺家军。
火头营就是那背锅的。
听江婷么说,周东当先道:“既然江廷说好吃，那就别犹豫了,事到今只有按他说的试试了！”
他看钟叔道:“叔，你看……”
钟叔点点头,与粮仓管事商议了下,对江婷道:“孩,今天中午,大厨房的所有人都交给你安排。”
众人齐刷刷看着江婷,谢宁等人不禁为江婷担心,一个新人,真的有胆量承担么大的责任吗？
但出乎意料的是，江婷表现很淡定，笑了笑,道:“好。”
她前世好歹也率领下执行过不下于百次的任务，军衔都是打的战功积累的,安排几十人做个饭有什么难的。
距离开饭还有一个辰，钟叔小厨房把库存的土豆也要了过，大概有几十斤，虽然不，但有一个算一个吧。
江婷迅速把火头军们分成分。
一分人把淘好的米下锅，一分人煮野菜汤，而人数最的一分则跟着江婷开始处理肉和菜。
原本被切成肉片的肉被改刀切成肉丁，土豆和豆角皮掐茎后切成小块和小段。
几十个人齐上阵，一间厨房里到处都是“笃笃笃”切菜的声音。
江婷候也不藏私了，她的刀功一骑绝尘，菜刀伏之间似乎留下了残影，几秒一个土豆，看旁边的人都呆了。
很快，几麻袋土豆豆角就处理好了。
锅里的水滚滚开，粟米已经煮半熟，捞出沥干水分，米汤留着自己喝或是喂猪。
江婷道:“现在诸位听我指挥，我说哪一步做什么就做什么，加什么就加什么，跟着我。”
火头军们也道今天的饭很键，其他将士在比武场上和西北大营的人比拼，而火头营的战场就是厨房，绝不让贺家军丢脸！
众人都严阵以待着，先按照江婷的指挥，倒一碗肥肉进锅里，开始炼猪油。
猪是火头营自己喂养的，只有种键日普通将士才吃上，猪肉肥膘很厚，用炼油的是一些边角料。
肥肉贴在锅底，很快就发出滋滋声，一股猪肉的焦香味蒸腾而出，在场的人忍不住狠狠吸了一下，好香！
随着小火的熬制，猪油慢慢渗透出，白花花的猪肉也变焦黄，到最后每个锅里都有了一碗新鲜的猪油。
将油渣打捞出，趁着锅里油热，把肉丁倒进翻炒到变色，再将沥干水分的土豆块豆角段倒下，冷菜入油锅，几乎是瞬间，锅里响一阵噼里啪啦的爆油声。
大厨房鲜少做炒菜，更别提用么油炒菜了，一间竟被吓到了。
油迸溅出，烫一些人哇哇大叫。
江婷拿着大锅铲大声道:“火继续加大，迅速翻炒！让每块土豆豆角都裹上油，别停！会粘锅！”
掌勺的火头军吭哧吭哧开始翻炒锅里的菜，打杂的火头军跑跑抱柴火、添柴火。
灶堂里热浪滚滚，厨房里香气蒸腾。
待土豆和豆角炒油光发亮，江婷指挥道:“放盐巴，酱油！先各放五勺，别放了！再放一勺大酱，然后继续翻炒均匀。”
火头军们连忙开始放调料，一点不敢不敢少。
调料一下，锅里冒出的香味更浓了，肉丁和土豆豆角的香味完美交融，馋火头军们口水直流。
江婷道:“把沥干的米饭端过，盖在菜上面，均匀铺平，像盖一层被一样，再用筷到处插一下，让下面透气。”
虽然调料有限，粟米又不大米好吃，但江婷觉味道应该也差不到哪里。
“最后倒碗水，从周围一圈贴着锅边淋进，然后盖上锅盖，用小火慢慢焖熟。”
江婷一个一个灶检查了一下，笑道:“好了，等着就行了。”@无限好文，尽在晋江文学城
火头军们松了口气，露出释重负的笑。
“原就是箜饭啊！”
“诶，真的好香，你们闻你们闻——啊～满足。”
“别凑近了，等会给你鼻烫掉！”
“嘿，今天饭肯定比之前的好吃啊，我看谁敢不满意……”
……
大营，比武场。
大郢的旗帜与贺家军、西北大营的旗帜迎风飞舞。
临近正午，太阳毒辣很，地上的草经过暴晒又被往往的士兵马匹踩踏，已经看不出原的样。
奔跑声，呼喊声，指挥声，欢呼声，以及马蹄声此彼伏，将士们尽情地挥洒着汗水和激情，用尽自己近几个月训练的全为自己的军营赢下比拼。
高台之前，贺云琛站在神威大将军和边城刺史旁边，西北大营的指挥和两位指挥同站在另一边。
大将军抚掌大笑，夸赞道:“云琛，你果然没让我失望啊，才短短几个月，就能有此效果，你和你底下的兵都做很好，不愧是贺老将军的孙，有你祖父你爹当年的风范！”
贺家军几个月前才参与了那场惨烈的对抗北戎入侵的战争，死伤过半元气大伤，不不退到燕溪休养。
而若是贺家军没有守住一个重要的战略据点，叫北戎军成功进入边腹地，那边城此刻说不定已经是北戎的城池了。
人以为贺家军经此一役，必定要几年才能恢复过，哪道就算只有原的一半人数，贺家军的将士们表现出的力还是不容小觑。
大将军和贺家交情很深，他本人也很看重贺云琛，贺云琛闻言只是淡淡笑道:“谢大将军夸奖，云琛愧不敢当。”
贺云琛在上战场或是重要场合露脸总是戴着半张银色面具，并非真的传言一般因他长过于俊美而没有威慑力，事上是为了纪念他逝的兄长。
他的兄长年长他十岁，在他十七岁初入军营，他兄长已经是边赫赫有名的猛将了。
他与他兄长长很像，在一次伏击敌军的过程中，兄弟俩联合设了一个计谋，让贺云琛戴着半张面具，露出与他兄长几乎一模一样的下半张脸，穿上兄长的盔甲，前往引开敌军，扰乱视线。
而他兄长则从另一条路线潜入，顺利从背后偷袭了敌军。
自那以后，两兄弟经常互换身份方便行事。
但在两年前的一场大战中，面对着九死一生却不能后退的情况，兄长故意给了贺云琛假情报把他送走，自己则扮作贺云琛前迎敌。
等贺云琛发现不对昼夜奔袭回，他兄长已经战死了。
自那以后，除了贺云琛，贺家再没了能披甲上阵统领贺家军的人，年仅十出头的贺云琛临危受命，于自己父亲叔父兄长堂兄的坟前，受封了贺家军指挥一职。
他那候年纪轻，为了借兄长余威统摄贺家的旧，也为了纪念亡兄，便习惯了戴着半张面具出现了。
且说此，看见贺云琛又了大将军的夸奖，另一边的西北大营指挥李长泓的脸拉像驴一样长。
贺云琛的兄长年少在京城处处压他一头就罢了，贺家军也处处压西北大营一头，更过分的是，留下一个弟弟贺云琛，还压他头上。
他不服！
贺云琛才不管李长泓服不服，他一连个眼神都懒给对方。
他见自己的亲兵正在远处他示意有事禀报，便大将军打了招呼走下高台。
“大人，火头营出事了。”亲兵附耳过，小声地把送菜的牛车十架坏了八架的事说了。
贺云琛面无表情地听着，直接问道:“可有解决的法了？”
亲兵道:“事火头营管事上报给了郑同大人，郑同大人只下令火头营必须按做出午食。”
亲兵又补充:“按照惯例，今日普通士兵是两菜一汤，可今的菜怕是一个都不够。”
提郑同那个老顽固，贺云琛微不可见地蹙了下眉头，冷声道
“你传话火头营，告诉他们有什么做什么，让将士们吃饱是头等的事，其他次之，再领十个亲兵亲自查牛车一事，并把剩下的菜带回。”
“是。”亲兵领命而。
跟在贺云琛身后的亲兵道:“大人，火头营的事一是郑同在管，您样越过他发出指令，他会不会……”
贺云琛道:“现在不止是火头营的事，他们的目标是此次两军操练。”
若是火头营做不出让将士们满意的饭菜，那不可避免让将士们产生怨言，心情不佳，更甚者自乱阵脚。
而郑同只会强行给火头营施加压力，火头军们也会生出不满的情绪，那对大家都没好处。
亲兵连忙应道:“是，大人考虑周到，是属下妄言了。”
……
火头营。
野菜汤已备好，江婷掐着间，招呼着大家打开锅盖。
火头军们早就被香口水直流了，锅盖一打开，几十口灶那冲天的香味更是让人走不动道。
江婷让大家用锅铲轻轻从最边上铲下，把底下有些粘锅的地方铲松，再把底下的菜翻上，和上面的米饭混合搅拌。
火候控制很好，土豆豆角微微焦黄却没糊，反而了一股炙烤的气息，看着格诱人。
水也加刚好，不干不稀，米饭与肉菜充分混合，变成了微褐色，粒粒分明，配上红色的肉丁、绿色的豆角段、黄色的土豆块，光是在卖相上就够吸引人了。
江婷道:“都尝尝味，盐不够就再加点。”
火头军们咽咽口水，夹了几颗米饭放进嘴里，用了极大的自制力才控制住自己不尝第口。一个身着甲胄的亲兵了，火头军们立马紧张，还以为又是郑同的亲兵。
要是让郑同道他们没有完成两菜一汤，会不会责罚他们啊。
但的人是贺云琛的亲兵，他见火头军们齐刷刷站在大厨房里看着自己，还以为他们在因为没有菜而为难，连忙开口道
“指挥大人令我给尔等传话，大人说让将士们吃饱才是头等大事，至于吃什么是次要的，耽搁在半路上的菜大人已经派人接头了，晚上再做吃也行，诸位不必担心。”
火头军们闻言都大松一口气，纷纷应道:“谢大人！小的们道了！”
亲兵点点头，走进打量了一下锅里，好奇道:“快到饭点了，你们的饭菜备好了吗？大营的比试快要结束了。”
火头军们连忙道:“好了好了！刚出锅！”
钟叔道:“菜不够，所以我们就想出了一个法，肉菜饭都在一锅里，味道绝不会差。”
倒是让亲兵有点惊讶，锅里看着就很好吃的饭，就是火头营想出的法？
他问道:“是什么菜……额，什么饭……？”
江婷笑道:“土豆豆角箜饭。”
亲兵不明觉厉，赞扬道:“不错，闻着就好香，将士们会满意的。”
说罢他回找贺云琛复命。
很快就有人通开饭了，江婷指挥着大家把饭都舀出装进送饭的大木桶里，和野菜汤一抬到推车上。
结束比试的将士们纷纷回到营中吃饭和休息，而驻扎在河对岸的西北大营的火头军们就地搭建了灶台，在上风煮肉汤，那肉香味顺着风飘过，惹贺家军的将士们又气又妒。
两营的人在比试场上拼你死我活，在场下还要隔岸对骂几句。
贺家军的士兵纷纷猜想，也不道今天自家火头营会做什么菜，怎么也该有肉汤喝吧。
士兵们先洗了脸和手，再端着碗筷排队打饭。
大将军和边城刺史领着一溜的官员了，贺云琛和两个指挥同陪同一。
他们走到最前面，围观普通将士们今天吃什么。
郑同额头上冒出冷汗，若火头营送的饭菜与平日里吃一样，只有粟米饭野菜汤和大酱什么的，大将军会怎么想，将士们会不会闹？
贺云琛倒是很平静，面具下的下半张脸毫无波澜。
将士们连忙给大将军等人行礼，大将军笑着摆摆手，示意他们打饭吧。
火头军诚惶诚恐地揭开木桶盖，先是一桶野菜汤，士兵们看了一眼，竟然不是肉汤，难道肉在菜里面？
下一个木桶打开，露出一桶饭，一桶花花绿绿的饭！
然后就没了……没了？！
菜呢？菜在哪？
士兵们顿议论纷纷。
贺云琛身边的亲兵连忙大声咳嗽两声，士兵们想诸位大佬还在呢，赶紧闭上了嘴巴，安静鸡。
只是众人心里开始埋怨，么重要的日，居然没有加餐！
负责打饭的火头军吓手都在抖，给每个将士打了一碗野菜汤，一大碗满满当当的土豆豆角箜饭，因为今天米饭煮，所以饭打也比平日里，顶像个小山包一样。
打到饭的士兵端着碗，突然叫道:“好香啊！我的娘诶。”
后面的人伸着脖道:“饭咋了，与平日里有啥不同？”
“太不同了，里面有土豆，有豆角，还有肉！肉还不少呢！”
一个胆大的火头军道:“是火头营为了次两军操练专门研制出的新菜，叫土豆豆角箜饭，之前的奶茶你们喝过吧，都是一个人研制出的！”
一听是那叫人喝一口记天的奶茶的发明人弄出的点，那肯定味道不会差，士兵们顿期待了。
“快点快点，我都等不及了！”
“饿死我了！”
“我猜肯定很好吃！”
火头军们赶紧加快打饭速度。
大将军等人已经在不远处的棚下坐下了，稀奇道:“瞧他们的样，今中午出了什么好菜吗？”
围观的下属道:“将军，听说是火头营推出了新菜，叫什么土豆豆角箜饭，属下瞧着还怪馋人的。”
“哦？新菜？”边城刺史笑道，“不也给我们一碗尝尝吧。”
“大人…………”郑同一愣，下意识要阻止，“都是下面人吃的，上不了台面，小厨房已经为各位大人备好了宴席……”
“诶，不对。”大将军冷声道，“些将士都是为了保家卫国才从军的，都是自家兄弟，我们身为将领，更应该体恤士卒才对，既然都了，今天中午就尝尝普通将士的伙食吧。”
边城的官员纷纷附和，夸赞大将军礼贤下士、平易近人。
郑同老脸一绿，在心里大骂边城几个老东西，要不是年你们几个老东西我们营里嫌弃饭菜难吃，我用着让小厨房费尽心机给你们准备宴席吗？
今倒要我吃大将军的挂落，真是岂有此理！
贺云琛听闻又是江廷想出的点，勾了勾唇，吩咐底下人打饭。
于是乎，为了追随大将军的心思，表现自己同样“礼贤下士、平易近人”，一众大小官员和武将都跟着吃了土豆豆角箜饭。
火头营的人正焦急地等待着前面的消息，哪道等的不是责骂，而是让他们赶紧再送点箜饭过。
“还有没有那个箜饭啊？不够吃了啊！”
钟叔等人大惊:“啊？为啥不够吃？我们算好了的，完全够的啊！”
人拍着大腿道:“大将军和刺史等人说今天中午要和普通将士一吃饭，那指挥和其他武将们自然陪同，是以饭就不够了啊，你们快，还有没有的，赶紧送！”
钟叔道:“有！快，把剩下的饭都送。”
那本是留着火头营的人自己吃的，今不不先拿应急了。
有火头军问:“那我们吃啥啊？”
人火急火燎地叫小兵们推着推车走了，还不忘回答一句，“小厨房备的那些东西不是没人吃了吗……”
尽管事有点不可思议，但似乎是真的……大将军刺史指挥大人他们，中午都要吃他们做的土豆豆角箜饭……
火头军们把视线投小厨房，不由集体呆住了。
……
前方大营里，将士们抱着大碗吃正香，别看箜饭乍眼一看平平无奇，再一瞧可就暗藏玄机，吃一口更是感叹妙哉。
初入口就感受到了土豆和豆角的淡淡焦香味，下一刻，食材本身的味道裹着米饭席卷而，香气四溢，中间还夹杂着肉香，猪油香，柴火灶的烟火香，混合成一种特别的味道。
本平淡无味的米饭竟被赋予上了丰富的滋味，各种调料恰到好处，既不喧宾夺主，又不让人觉寡淡，米饭的软硬程度刚好，不干噎人，也不软趴趴的，是一种粒粒分明的口感。
大口大口扒饭的感觉，让人从内心深处升一种幸福感，一种原就是活着的感觉。
配上野菜汤，将士们吃满足不了，摸着肚直打嗝，里面有油有肉，下午定然不会饿太快。
边城的官员们本对军营之中的“粗鄙之食”不抱什么希望，只不过在大将军面前作作秀罢了。
谁道吃了几口后竟然被惊艳住了，而后越吃越香，根本停不下，直到碗里空空，肚里涨涨的，才意犹未尽地放下筷。
“好啊，想不到普通的一碗饭，竟能做出此好味道，该叫其他军营的火头军都你们学学。”
大将军毫不吝啬自己的夸奖，其他官员们也七嘴八舌地夸奖。
郑同整个人坐立难安，贺云琛和另一个指挥同则谦虚地回应着。
且说火头营边，就算是给他们十个胆，火头军们也不敢碰宴席上的东西，那可都是大鱼大肉，就连羊都被杀了头，留着晚上热热还能吃。
真要叫他们些火头军吃了，郑同可能会把他们弄死。
钟叔便让人又赶紧淘米煮饭，一百个火头军们简单地吃了一顿大酱拌饭，钟叔承诺等忙完两军操练后，就给大家加餐。
火头军们都没怨言，毕竟今天不被责罚已经是意之喜了。
吃罢饭后，江婷等人河里洗了洗，回到营帐中躺下。
谢宁心有余悸道:“唉上午闹我都要吓死了，真是神仙打架凡人遭殃啊，西北大营些龟孙，有种找指挥大人叫板，欺负我们火头军算什么本事。”
秦玦笑道:“还好有江廷在。”
谢宁附和道:“对啊对啊，江廷真厉害，以后我也不拜菩萨了，我就拜江廷。”
江婷笑骂道:“了吧，你是夸我还是咒我呢？”
“当然是夸你啦，在我心里，你就是最厉害的！”
何敬突然道:“上午西北大营输了。”
他的语气了几分耐人寻味的感觉。
江婷等人看出，何敬对于到火头营一事并不像他表面上那么释怀。
年候，他身为小旗，也曾在比试场上表现突出，力挫对手，为贺家军赢一分，今却只能曾经的队友打听情况了。
除了他，秦玦年何尝不是在箭场上挥洒汗水呢。
谢宁感觉到了气氛中的尴尬，赶紧大骂了几句西北大营卑鄙无耻，才招呼着大家赶紧休息。
下午的候，耽搁在路上的菜终于送到了，此，地主们还又送了一些菜以示讨好，菜一下一顿吃不完。
钟叔等人正思考着做什么菜，贺云琛的亲兵了，还是上午他们见过的那一个。
亲兵笑道:“诸位不用紧张，我是传话的，将士们很满意今天中午的饭，指挥大人夸赞你们做好。”
火头军们闻言都激动万分，有一种小学生了老师夸奖的难以描述的兴奋和荣耀。
亲兵又道:“今菜也送到了，大人吩咐，今晚的伙食还由上午想出箜饭点的人拿主意。”
众人齐刷刷一愣，看江婷。/br>江婷:“……啊。”
亲兵道:“不要平日里常吃的那几种，做点别的，做好的话，大人有赏。”
亲兵走后，江婷陷入了沉思。
她不道自己中午是不是过于出风头了，她只道自己好像要出名了。
人怕出名猪怕壮什么的话，突然在她脑里蹦出。
火头军们倒是挺高兴，他们注的焦点在于指挥大人有赏，有赏的前提是晚上顿做好，但有江婷在，都不是事！
被一群人用火辣辣的眼神盯着，江婷芒在背，“好吧，我努力……”
她火速在脑里扒拉了一下菜谱，用些菜怎么样才能做出快速、量大、美味、管饱的吃食呢？
最后她想了想，决定做个蔬菜鸡蛋饼，一个麦麸粥，一个凉拌菜。
不过，蔬菜鸡蛋饼里面到底有少鸡蛋，是个有待商榷的问题。
于是，火头军们又齐上阵，开始吭哧吭哧磨面，仅有的个石磨都要冒烟了。
还好上午准备的麦粉没用上，下午麦粉才够用。
江婷指挥着他们把土豆，豆角，胡萝卜，茄，野葱切成小丁，装在大盆里，然后往里面倒麦粉，打鸡蛋。
鸡蛋自然是从小厨房薅的，因为大厨房了大将军和指挥夸奖，小厨房管事今夹着尾巴屁都不敢放一个。
不过鸡蛋也没少，一盆里就放了两个。
接着放点盐，放点糖，放点胡椒粉，倒水进搅和。
水要慢慢倒，保证最后搅和出的面糊不干不稀，再尝尝咸淡，有淡淡的甜味和中等的咸味就够了。
麦麸粥便是将麦麸和粟米一煮粥，熬煮的间要长一点，将麦麸充分煮软乎。
凉拌菜采用的是土豆丝、胡萝卜丝以及黄瓜丝，先将前两种混合焯水一下，捞出控干，加入黄瓜丝，放入盐巴酱油陈醋，撒一些蒜蓉、花椒面、野葱、辣椒面，搅和一下，一道爽口的凉菜就好了。
麦麸粥和凉菜先备上，最后做蔬菜鸡蛋饼。
把锅烧热，放一点点猪油润锅，用大勺舀面糊，转圈倒进，此倒了几勺后，锅底摊出一张大饼。
江婷道:“一定要慢慢，倒太快了饼就太厚了。”
火头军们连连点头，屏气凝神，操控着大勺。
小火慢煎，蔬菜鸡蛋饼底下一面变焦黄后，用铲铲翻面。
因为锅大，一张饼也非常大，一张就够几个人吃了。
待两边都煎焦黄后，放簸箕里，就开始煎下一张。
火头军们忙活了一下午，可算把所有的饼煎好了，次钟叔特意让他们做一点饼以备不之需，就算吃不完，也可以明天早上再吃。
很快太阳西斜，又到了傍晚了。@无限好文，尽在晋江文学城
结束比试的将士们都神采奕奕地在大河里玩水，或是叉腰站在岸边和西北大营的士兵斗嘴。
大将军和边城官员都回边城了，贺云琛也轻松了下，他摘了面具，穿上普通士兵的服饰，坐在河边的草坪上，懒懒地晒着太阳，看着河里的士兵们玩乐。
其他不戴面具的候居，但除了亲兵和武将，普通将士根本认不出他就是指挥，只以为他是一个长很好看的小兵。
“嘿！兄弟！下洗澡啊！凉快的嘞。”
贺云琛摇摇头，“不必了，我晚点再洗。”
听他样说，其他人也不再坚持，开始七嘴八舌讨论今晚吃什么。
一个士兵一边搓着胸口一边怀念道:“中午那箜饭真好吃啊，我现在都能回想那味，怎么那么香呢！”
“火头营是大厨了吧，往日里做的东西跟喂猪一样，近不是变好吃的麦饭就是奶茶，今天又个箜饭，再样下，以后我就吃不下原的大锅饭了。”
“真希望个大厨能做点好吃的出，我愿意花一半的军饷犒劳我自己，反正又没其他地方花钱。”
“你不攒钱娶媳妇啊？”
“你说镇上那些姑娘啊，算了吧，一人家不一定看上我，咱们都是过的把脑袋别裤腰带上的日，指不定哪天就马革裹尸，还是别耽误人家了……”
“你么一说，不就是赞同及行乐嘛，趁着还活着，有机会吃点好吃的……”
贺云琛静静地听着他们谈话，他抬头，目光眺望远处的天边，清风抚动发梢，周围一切景象似乎都远了，只有一些话反复回荡在他耳边。
“说不定哪天就马革裹尸了……”“及行乐……”“我只想吃点好吃的……”
突然有人大喊道:“开饭啦！”
正在洗澡的将士赶紧下五除爬上岸，把身上擦干，套上衣服就往回跑。
排队的士兵们眼巴巴地盯着推着推车而的火头军们。
话说火头军们至今还有一点不现的感觉。
谁懂啊，往日里火头营就是军营里最让人瞧不的，最没出息的，谁不过短短几天，他们就翻身了？
一大张比脸盆还大一圈的蔬菜饼被切成四份，每人一份饼，一碗粥，一勺凉菜。
蔬菜饼黄亮亮的，隐约可见绿色的豆角，黄色的土豆，橙色的胡萝卜，以及点缀其中的葱花，光是看着，就道饼有好吃了。
排队的人忍不住咽了咽口水，在脑里模拟着大咬一口是什么感觉。
蔬菜饼初一入口，是猪油煎过面皮的焦香味，再一咀嚼，各种蔬菜的味道冒了出，还带着淡淡的甜味。
饼很湿软，能裹成一卷，把凉菜给包在里面。
麦麸粥软乎乎的，喝一口下感觉全身都很慰贴。
凉拌菜脆生生的，十分清爽开胃，成功中和了饼略微的油腻，还很下稀饭。
贺云琛也排队打了一份晚餐，找个地方坐下，和其他人一样，一口饼一口稀饭，再一口小凉菜。
他吃快，吃相却并不粗鲁，反而有种浑然一体的矜贵。
当然了，大家注意力都在吃上面，也没人搭理他。
吃罢饭，美好又忙碌的一天可算是结束了，不光将士们累，火头营的人也累要死不活的。
但大家还是很开心的，因为他们自信，今晚的蔬菜鸡蛋饼，肯定能够征服大家！
天擦黑的候，贺云琛的亲兵果然了，他笑眯眯道:“指挥大人又夸奖你们了，说你们晚上做也很不错。”
火头军们高兴地问:“那我们有奖励吗？”
亲兵道:“有，大人让账房拨了十两银，作为整个火头营的奖赏，你们可以自己决定买什么，另，大人还说了……”
火头军们都瞪大眼睛，竖耳朵。
亲兵忍不住笑了笑，“说以后允许你们将士们卖吃食，但要保证先将一日餐做好，不怠慢，大人的亲兵会随查验。”
意思就是，只要把大锅饭做好了，以后他们就可以随便开小灶了，想卖什么就卖什么，不止是奶茶，其他的都可以！还是经过了指挥大人特许的！
火头军们都激动了。
普通将士们两年就有探亲假，在军营待的间越久，哪怕不晋升，军饷也能提高，遇见类似两军操练种场合，有崭露头角的机会，结束后还可以放假，过年过节的候也放假。@无限好文，尽在晋江文学城
若是在战场上伤了，朝廷还会给抚恤金，若是侥幸立功了，前途不可限量。
更别说轮流当巡防军的士兵，靠倒卖东西就能赚好钱。
总之以上说的些待遇，火头军都没有。
明明火头军也很辛苦。
他们也想着攒点钱寄回给家里人，也想着攒钱养老。
眼下机会终于了，就像一块巨大的馅饼掉下，大家都有点不可置信。
接下的几天里，江婷又被逼出了十八般武艺，贡献了各种菜式，什么酱油炒饭、油渣馅饺、铺盖面、油泼面、蔬菜馅饼等等，最后江婷感觉自己脑堵塞了。
她会做的菜是挺的，但适合么人吃，简单好做的还真一半会憋不出了。
好在为期天的两军操练也结束了，士兵们放假天。
加餐生活结束，火头营的人都松了口气，终于又只需要每顿煮点粟米饭，熬点野菜汤，贴点饼就可以打发一顿了。
但将士们很不高兴，由俭入奢易，由奢入俭难，吃过了前几天的饭菜后，现在吃些只想把碗摔了。
好在火头营突然放出消息，说以后每天都会限限量提供一些吃食，先到先，价格公道，奶茶也会继续售卖了。
为着正式卖东西，钟叔特意做了安排，以后晚饭分成两批人，轮流做大锅饭和准备吃食。
由于石磨陆续送到，磨面速度提升很，做麦饭的速度也提升，就可以分出更人手了。
前期是要忙一点，但等到新兵操练期结束，了新的火头军后，就会轻松不少。
而吃食卖什么，都由江婷说了算，她现在俨然已经是大厨房的精神领袖了。
江婷还是决定先卖上次就和谢宁等人商量好的韭菜盒，除此之再卖一个夏日消暑圣品米凉虾。
米凉虾是用米浆做的，配以红糖水加冰块，一口下，清甜凉爽，暑气顿消，只卖两文钱一碗。
韭菜盒用料扎，一个有拳头大，一个五文钱。
他们卖的东西都很便宜，哪怕一个月只有六百文军饷的新兵都买。
钟叔还专门领人搬了很桌椅板凳，摆在火头营的空地上，搭了棚，供买吃食的人坐坐。
到了正式开卖一天，火头营面可谓人山人海，毕竟今天放假，大家都闲很。
火头营也是做足了准备，光是米凉虾就准备了几十桶，韭菜盒一边卖一边下锅，后面还在源源不断地和面、剁馅。
从太阳西斜一直卖到天黑尽，终于所有的将士都高高兴兴心满意足地离开了。
江婷瘫坐在摊位后面，累像条狗一样，其他人比狗还累，已经不想动弹了。
，一个清朗的声音突然在她面前响:“请问，现在还可以买吃食吗？”
江婷掀开眼皮抬头一看，浑身一震，诶，好俊的一个男人！
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