3、第 3 章
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唐厚孜认真听着。他在学堂学的都是经义文章，大道理听过千百，却对农田之事闻所未闻，总觉得妹妹讲的，比夫子讲的更实在。
他点点头“食为民天，确实重要。”
像个老气横秋的小大人。
明明声音还没褪去那公鸭嗓，一身儒衫也不太能撑起来，可说话时那沉稳的派头，却远远超出年纪一大截。
眼下，唐厚孜拿起一根蒜苗摆弄，两乍长的蒜苗杆白叶绿，上手一掐嫩得出水。上月割下来的那茬蒜苗拿去厨房，炒了两天的菜，唐厚孜尝过，味道不错的。
他拿着这根菜翻来覆去地玩，一层一层地剥皮，又凑上去闻味儿，好像稀罕得不行。
还不是个小屁孩唐荼荼心里说。
可唐厚孜是府里唯一一个会认认真真听她说话、且能听懂她说话的人，唐荼荼迫于无奈，把他引为了半个知己。
陪她坐了半晌，那壶酸梅汤都快要放热了，唐厚孜才拉着她到茶桌边上坐下，温声问“今天惹母亲不高兴了”
唐荼荼摇摇头“我也不知道。”
她说与不说差别不大，母亲房里的胡嬷嬷，是唐厚孜的奶嬷嬷，他后晌从学馆回来，嬷嬷就把事儿讲给他了。眼下唐厚孜琢磨着措辞，想该如何给荼荼讲道理。
他和荼荼是一母同胞，孪生龙凤，以前长得可像了，任谁都说他俩像，就像同一张脸上换了个发型。
可自打这半年，荼荼滚雪球一样胖起来了，长出了双下巴，鼓出了圆圆的脸颊，肩膀厚了，腕子粗了，就再没人这么说了。
妹妹大了，唐厚孜不好看得太仔细，多看两眼，夫子讲的那些大防规矩就全往脑子里冒，错开了眼，给她倒了杯酸梅汤“跟哥哥仔细说说。”
唐荼荼不知道讲什么，也不知道母亲不高兴的点在哪儿，大约母亲今儿一上午，处处都是不高兴的。
她便从头讲。
“我们巳时出的门。到了巷子口，等容夫人一家，等了没多久，容夫人带着容莞尔来了，莞尔跳上我们的马车，想跟珠珠一起玩翻花绳，就说荼荼姐你去我娘那车吧，你太胖了，咱们一车挤不下。”
“我说噢，行，就换去容夫人那车了。”
唐厚孜喉头一哽“之后呢”
唐荼荼“之后到了华垟伯府门口，要下马车，地上摆着一张脚凳，我看着不太结实，想着跳下来算了。她家的丫鬟规矩重，怕我摔着，非要扶着我踩脚凳，我一踩，果然，那脚凳从中间断了。”
唐厚孜“”
唐荼荼“我原地蹦了一下，没摔着，却把她家丫鬟吓了一跳，一个趔趄，差点摔到脚凳断茬里去。我忙在她胳膊上抓了一把，也不知道她衣裳怎么那么薄，轻轻一碰，半幅袖子就下来了。”
唐厚孜艰涩道“荼荼力气大。”
唐荼荼“把人衣裳拉坏了，我也挺不好意思，只好搂着她，给她挡着，一路跑去后院换了衣裳。”
唐厚孜“荼荼做得对。”
“进了园子没多会儿，她家的二小姐带着那丫鬟来给我赔不是，阴阳怪气的，好像是在笑话我胖，挺烦的，我就没仔细听，埋头吃瓜果和点心，一不小心，吃了整盘。”
唐厚孜忍着笑，猜到了。
“然后，可能就是母亲生气的地方了。”唐荼荼双眼望天，慢慢回忆“今天华垟伯府设宴，男客那边不清楚，女眷这边摆了六桌，每桌上八凉八热，夫人们只顾说笑，不怎么动筷子，单算我们那桌上，剩了的菜就有一多半。”
“我看着不舒服，就把面前的几个剩菜都吃了。”
唐厚孜撑着下巴笑起来。
“哥，你不要笑。”
唐荼荼板起脸“只说我面前的那一盘肉酿白菜卷，宴毕，盘子中剩了五个白菜卷。这道菜只取白菜外圈的大叶，小叶子和菜心是不要的，要是六桌都这么剩，就是三十片叶子，差不多是三颗大白菜了。”
“你知道一棵大白菜，需要生长多久吗”
唐厚孜失笑摇头。
“在咱们北方，大概要两个多月。种子萌芽，长出幼苗，苗叶抱合莲座，莲座结球，再等菜球长大后才可以采摘。何况，能进到伯府里的，都是品相最佳的菜，用的水肥都非寻常，这一棵菜就贵了。”
“肉更难得，汤汁好像是什么瑶柱竹蕈高汤，算上桌上别的醉虾、芙蓉肉、镶豆芽，北面的山珍，
南面的鱼呈膳的丫鬟说了好多，我没记住只这一桌，起码浪费了十多两银子。”
“荼荼珍惜粮食，哥哥知道的。”
唐厚孜循循善诱“但是咱们想想母亲，她开开心心去赴宴，没尽兴不说，还捱了别人闲话。母亲这个年纪的夫人呀，脸面比天重，人前丢了脸面，回到家里得难受好几天。”
唐厚孜嘴上说着好几天，心说母亲那个脾性，没准得难受半个月。毕竟伯府的宴请，家里以前是够不着的，这是爹爹升官后才有的待遇，头一遭。
他又道“再说，设宴的菜都是大厨做的，就是剩下了，主家也会赏给下人，不浪费的，对不对”
难为他一个小孩，给自己讲道理。
可所谓的“道理”，都不是道理，全是大家心照不宣的人情世故别的姑娘夹一筷尝尝味儿，是美，你夹三筷填肚子，就是丑；别的姑娘吃一口米是吃相文雅，你吃一碗米，就叫人笑掉大牙。
至于大家都不再动筷、只顾闲唠的时候，你要是吃剩菜，那更是成了让她们花容失色的野人了。
铺张豪奢，眼大肚小，繁文缛节，踩高捧低，阴阳怪气，搬弄是非这些贵族，真是无一处可爱。
资源匮乏的年代，没这么多讲究啊。
唐荼荼仰头望着天，惆怅道“我试试吧。”
唐厚孜揉揉她的脑袋顶。
天还没入秋，正是一年里最热的时候，女孩子们衣裳单薄，是遮不住身材的。
十三四岁的女孩子抽条一样地长个子，荼荼这半年也长高了，她并不天天缩在家里，哪怕苦夏，也要每天出门溜达，常常与散学回家的哥哥碰上。
兄妹俩在街门前打声招呼，身旁几个同窗都嬉皮笑脸的。
唐厚孜近来因为“你妹妹丰乳肥臀，一定好生养”类似的玩笑，已经和两个同窗撕破脸皮了。
这还是打他三岁识字以来，头回跟人起口角我妹妹健健康康，能跑能跳，有哪儿不好脸盘圆圆怎么了宽肩粗腰又怎么了吃你家大米啦
最后，唐厚孜只留下了一个说荼荼“虽然胖，但是还挺好看的”的真朋友。
唐老爷陪妻子愁了一个下午，早饿得前胸贴后背，提前两刻钟让人开了
膳。
天儿还没露黑，唐荼荼来得快，和她的孪生哥哥站在那儿，逆着光看，一个细长条，一个椭圆疙瘩。
好好个丫头怎么能这么胖
唐老爷嘴上热情招呼儿女“快来吃饭，今儿做了你们爱吃的辣子鸡丁”，暗地里，手伸到桌下捂了捂心口。
一家五口的晚饭，桌上就那么一盘子辣子鸡丁，配了五样清淡小菜；馒头都是按一人一个的量，平平摆开在盘子里的，任谁也不好意思多吃；只有一小锅山楂粥扎扎实实，开胃助消化，喝多少都管够。
唐老爷干笑一声，委婉道“今儿你们母女仨吃了宴席，晚上咱们就吃得清淡点，消消食，别撑坏了肠胃。”
唐厚孜心下发笑，这是怕荼荼吃多了的托词。
家里惯常是这样，中午扎扎实实吃，晚上都是清粥小菜，馒头不让荼荼多吃，肉更不行，怕荼荼吃了肉，晚上不好克化，肉全长身上去。
唐荼荼没碰那盘辣子鸡丁，也不想跟他们讲，食量和热量不是一个东西，少吃口鸡肉跟变瘦关系也不大。
唐珠珠最后一个到的，小姑娘闹了一下午别扭，也没等到唐荼荼哄她，心里直泛酸水，故意坐得离唐荼荼远远的。可全家吃饭就这么一张圆桌，再远也远不到哪里去，只好把凳子往她娘那边挪了半寸，就当是在发脾气了。
唐荼荼余光扫了她一眼，无动于衷，拿起筷子吃饭。
饭桌上就是唐厚孜的主场了，唐老爷和夫人的话题总是围着他的。
五月已经要见尾了，乡试三年一届，往回总是定在八月初。今年因圣母皇太后六十圣寿，另加一场恩科，具体哪天开考还没定下来，要等学台出告示，想来和往回也差不离。
唐老爷从儿子今日的课业问起，一直问到夫子白天讲了什么，然后又感慨起本家祖上二百年以前出过的那位状元，得意笑道“吾儿颇有咱家那位先祖遗风，你打小就学问斐然，保不准是老祖宗庇佑呢。”
唐厚孜摇摇头，一板一眼道“孩儿怎敢跟先祖比学海无涯，我尽力便是。”
他上了几年学，学到个话说三分的道理，说话总是藏一半露一半，十四岁的小少年就靠这么云遮雾绕地唬人，装的
像是心有乾坤，再加上重规矩懂礼数，很得师长青眼。
就是做事太迂。
眼下唐老爷聊兴大发，唐厚孜吃一口，咽一口，但凡父亲停了话，他就得囫囵吞枣咽下嘴里的饭去，不然含着饭对父亲说话，是为不敬。
这么吃能消化好么
唐荼荼刚要张口，唐夫人已经出声了“老爷，你让义山好好吃饭，吃完了再讲那些。再说了，义山是自己读书用功，跟老祖宗有什么干系老祖宗庇佑子、庇佑孙，还能庇佑这隔了好几房的重重重重孙儿”
唐厚孜噗笑一声，怕爹爹丢脸面，又忙打圆场“母亲说的是，爹爹说得也不无道理，吃饭吧，快凉了。”
饭罢，唐老爷带儿子去书房考校功课了，唐珠珠瘪着脸吃完了一整顿饭，都没人注意到这小姑娘在闹脾气。小丫头心里头的委屈成倍增长，一声不吭地回自己院了。
唐荼荼一连喝了两碗粥，放下了碗，没再添，唐夫人紧绷的心神才松下来，无声舒了口气，示意丫鬟撤走杯盘。也不敢问荼荼“吃饱了没有”，怕孩子没吃饱要再来一碗。
饿点好，饿点好，可不敢再胖了。，，
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唐厚孜认真听着。他在学堂学的都是经义文章，大道理听过千百，却对农田之事闻所未闻，总觉得妹妹讲的，比夫子讲的更实在。
他点点头“食为民天，确实重要。”
像个老气横秋的小大人。
明明声音还没褪去那公鸭嗓，一身儒衫也不太能撑起来，可说话时那沉稳的派头，却远远超出年纪一大截。
眼下，唐厚孜拿起一根蒜苗摆弄，两乍长的蒜苗杆白叶绿，上手一掐嫩得出水。上月割下来的那茬蒜苗拿去厨房，炒了两天的菜，唐厚孜尝过，味道不错的。
他拿着这根菜翻来覆去地玩，一层一层地剥皮，又凑上去闻味儿，好像稀罕得不行。
还不是个小屁孩唐荼荼心里说。
可唐厚孜是府里唯一一个会认认真真听她说话、且能听懂她说话的人，唐荼荼迫于无奈，把他引为了半个知己。
陪她坐了半晌，那壶酸梅汤都快要放热了，唐厚孜才拉着她到茶桌边上坐下，温声问“今天惹母亲不高兴了”
唐荼荼摇摇头“我也不知道。”
她说与不说差别不大，母亲房里的胡嬷嬷，是唐厚孜的奶嬷嬷，他后晌从学馆回来，嬷嬷就把事儿讲给他了。眼下唐厚孜琢磨着措辞，想该如何给荼荼讲道理。
他和荼荼是一母同胞，孪生龙凤，以前长得可像了，任谁都说他俩像，就像同一张脸上换了个发型。
可自打这半年，荼荼滚雪球一样胖起来了，长出了双下巴，鼓出了圆圆的脸颊，肩膀厚了，腕子粗了，就再没人这么说了。
妹妹大了，唐厚孜不好看得太仔细，多看两眼，夫子讲的那些大防规矩就全往脑子里冒，错开了眼，给她倒了杯酸梅汤“跟哥哥仔细说说。”
唐荼荼不知道讲什么，也不知道母亲不高兴的点在哪儿，大约母亲今儿一上午，处处都是不高兴的。
她便从头讲。
“我们巳时出的门。到了巷子口，等容夫人一家，等了没多久，容夫人带着容莞尔来了，莞尔跳上我们的马车，想跟珠珠一起玩翻花绳，就说荼荼姐你去我娘那车吧，你太胖了，咱们一车挤不下。”
“我说噢，行，就换去容夫人那车了。”
唐厚孜喉头一哽“之后呢”
唐荼荼“之后到了华垟伯府门口，要下马车，地上摆着一张脚凳，我看着不太结实，想着跳下来算了。她家的丫鬟规矩重，怕我摔着，非要扶着我踩脚凳，我一踩，果然，那脚凳从中间断了。”
唐厚孜“”
唐荼荼“我原地蹦了一下，没摔着，却把她家丫鬟吓了一跳，一个趔趄，差点摔到脚凳断茬里去。我忙在她胳膊上抓了一把，也不知道她衣裳怎么那么薄，轻轻一碰，半幅袖子就下来了。”
唐厚孜艰涩道“荼荼力气大。”
唐荼荼“把人衣裳拉坏了，我也挺不好意思，只好搂着她，给她挡着，一路跑去后院换了衣裳。”
唐厚孜“荼荼做得对。”
“进了园子没多会儿，她家的二小姐带着那丫鬟来给我赔不是，阴阳怪气的，好像是在笑话我胖，挺烦的，我就没仔细听，埋头吃瓜果和点心，一不小心，吃了整盘。”
唐厚孜忍着笑，猜到了。
“然后，可能就是母亲生气的地方了。”唐荼荼双眼望天，慢慢回忆“今天华垟伯府设宴，男客那边不清楚，女眷这边摆了六桌，每桌上八凉八热，夫人们只顾说笑，不怎么动筷子，单算我们那桌上，剩了的菜就有一多半。”
“我看着不舒服，就把面前的几个剩菜都吃了。”
唐厚孜撑着下巴笑起来。
“哥，你不要笑。”
唐荼荼板起脸“只说我面前的那一盘肉酿白菜卷，宴毕，盘子中剩了五个白菜卷。这道菜只取白菜外圈的大叶，小叶子和菜心是不要的，要是六桌都这么剩，就是三十片叶子，差不多是三颗大白菜了。”
“你知道一棵大白菜，需要生长多久吗”
唐厚孜失笑摇头。
“在咱们北方，大概要两个多月。种子萌芽，长出幼苗，苗叶抱合莲座，莲座结球，再等菜球长大后才可以采摘。何况，能进到伯府里的，都是品相最佳的菜，用的水肥都非寻常，这一棵菜就贵了。”
“肉更难得，汤汁好像是什么瑶柱竹蕈高汤，算上桌上别的醉虾、芙蓉肉、镶豆芽，北面的山珍，
南面的鱼呈膳的丫鬟说了好多，我没记住只这一桌，起码浪费了十多两银子。”
“荼荼珍惜粮食，哥哥知道的。”
唐厚孜循循善诱“但是咱们想想母亲，她开开心心去赴宴，没尽兴不说，还捱了别人闲话。母亲这个年纪的夫人呀，脸面比天重，人前丢了脸面，回到家里得难受好几天。”
唐厚孜嘴上说着好几天，心说母亲那个脾性，没准得难受半个月。毕竟伯府的宴请，家里以前是够不着的，这是爹爹升官后才有的待遇，头一遭。
他又道“再说，设宴的菜都是大厨做的，就是剩下了，主家也会赏给下人，不浪费的，对不对”
难为他一个小孩，给自己讲道理。
可所谓的“道理”，都不是道理，全是大家心照不宣的人情世故别的姑娘夹一筷尝尝味儿，是美，你夹三筷填肚子，就是丑；别的姑娘吃一口米是吃相文雅，你吃一碗米，就叫人笑掉大牙。
至于大家都不再动筷、只顾闲唠的时候，你要是吃剩菜，那更是成了让她们花容失色的野人了。
铺张豪奢，眼大肚小，繁文缛节，踩高捧低，阴阳怪气，搬弄是非这些贵族，真是无一处可爱。
资源匮乏的年代，没这么多讲究啊。
唐荼荼仰头望着天，惆怅道“我试试吧。”
唐厚孜揉揉她的脑袋顶。
天还没入秋，正是一年里最热的时候，女孩子们衣裳单薄，是遮不住身材的。
十三四岁的女孩子抽条一样地长个子，荼荼这半年也长高了，她并不天天缩在家里，哪怕苦夏，也要每天出门溜达，常常与散学回家的哥哥碰上。
兄妹俩在街门前打声招呼，身旁几个同窗都嬉皮笑脸的。
唐厚孜近来因为“你妹妹丰乳肥臀，一定好生养”类似的玩笑，已经和两个同窗撕破脸皮了。
这还是打他三岁识字以来，头回跟人起口角我妹妹健健康康，能跑能跳，有哪儿不好脸盘圆圆怎么了宽肩粗腰又怎么了吃你家大米啦
最后，唐厚孜只留下了一个说荼荼“虽然胖，但是还挺好看的”的真朋友。
唐老爷陪妻子愁了一个下午，早饿得前胸贴后背，提前两刻钟让人开了
膳。
天儿还没露黑，唐荼荼来得快，和她的孪生哥哥站在那儿，逆着光看，一个细长条，一个椭圆疙瘩。
好好个丫头怎么能这么胖
唐老爷嘴上热情招呼儿女“快来吃饭，今儿做了你们爱吃的辣子鸡丁”，暗地里，手伸到桌下捂了捂心口。
一家五口的晚饭，桌上就那么一盘子辣子鸡丁，配了五样清淡小菜；馒头都是按一人一个的量，平平摆开在盘子里的，任谁也不好意思多吃；只有一小锅山楂粥扎扎实实，开胃助消化，喝多少都管够。
唐老爷干笑一声，委婉道“今儿你们母女仨吃了宴席，晚上咱们就吃得清淡点，消消食，别撑坏了肠胃。”
唐厚孜心下发笑，这是怕荼荼吃多了的托词。
家里惯常是这样，中午扎扎实实吃，晚上都是清粥小菜，馒头不让荼荼多吃，肉更不行，怕荼荼吃了肉，晚上不好克化，肉全长身上去。
唐荼荼没碰那盘辣子鸡丁，也不想跟他们讲，食量和热量不是一个东西，少吃口鸡肉跟变瘦关系也不大。
唐珠珠最后一个到的，小姑娘闹了一下午别扭，也没等到唐荼荼哄她，心里直泛酸水，故意坐得离唐荼荼远远的。可全家吃饭就这么一张圆桌，再远也远不到哪里去，只好把凳子往她娘那边挪了半寸，就当是在发脾气了。
唐荼荼余光扫了她一眼，无动于衷，拿起筷子吃饭。
饭桌上就是唐厚孜的主场了，唐老爷和夫人的话题总是围着他的。
五月已经要见尾了，乡试三年一届，往回总是定在八月初。今年因圣母皇太后六十圣寿，另加一场恩科，具体哪天开考还没定下来，要等学台出告示，想来和往回也差不离。
唐老爷从儿子今日的课业问起，一直问到夫子白天讲了什么，然后又感慨起本家祖上二百年以前出过的那位状元，得意笑道“吾儿颇有咱家那位先祖遗风，你打小就学问斐然，保不准是老祖宗庇佑呢。”
唐厚孜摇摇头，一板一眼道“孩儿怎敢跟先祖比学海无涯，我尽力便是。”
他上了几年学，学到个话说三分的道理，说话总是藏一半露一半，十四岁的小少年就靠这么云遮雾绕地唬人，装的
像是心有乾坤，再加上重规矩懂礼数，很得师长青眼。
就是做事太迂。
眼下唐老爷聊兴大发，唐厚孜吃一口，咽一口，但凡父亲停了话，他就得囫囵吞枣咽下嘴里的饭去，不然含着饭对父亲说话，是为不敬。
这么吃能消化好么
唐荼荼刚要张口，唐夫人已经出声了“老爷，你让义山好好吃饭，吃完了再讲那些。再说了，义山是自己读书用功，跟老祖宗有什么干系老祖宗庇佑子、庇佑孙，还能庇佑这隔了好几房的重重重重孙儿”
唐厚孜噗笑一声，怕爹爹丢脸面，又忙打圆场“母亲说的是，爹爹说得也不无道理，吃饭吧，快凉了。”
饭罢，唐老爷带儿子去书房考校功课了，唐珠珠瘪着脸吃完了一整顿饭，都没人注意到这小姑娘在闹脾气。小丫头心里头的委屈成倍增长，一声不吭地回自己院了。
唐荼荼一连喝了两碗粥，放下了碗，没再添，唐夫人紧绷的心神才松下来，无声舒了口气，示意丫鬟撤走杯盘。也不敢问荼荼“吃饱了没有”，怕孩子没吃饱要再来一碗。
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