七百一十一章 野味
“哦，还真的很大哦！”凯蒂趴在副驾驶的椅背上，看着远处那座近百米高的白色大坝，也不禁感叹起来。
桃林口水库不光是一个水库，在它的大坝外面，还有一个很大的园林区，这里有水泥路面和一些餐厅、售票处之类建筑，这是桃林口景区的附属设施。就在大坝东边的山里，有一个景区，从这里上山可以看到长城，当初这里就是长城上的一个关隘，另外这里的山上还有很多榛子、柿子、山梨之类的野果，还有高空滑索之类的游乐项目，水库里也有一艘游船。不过这里距离市区稍远，周围又没有什么热闹的地方，所以这个景区来的游人很少，每天也看不到几个人。
邱副县长并不是一个人来的，除了窦副局长之外，还有几个当地乡镇一级的干部陪同，设宴的地方就是景区里的那座二层小楼，也是这里唯一的餐厅和住宿场所。
看样子今天邱副县长是把这里的占领了，不光带着7、8个乡镇干部，还在餐厅前面拉起了横幅，无非就是欢迎XXX来XXX考察投资之类的场面话，另外他不知道从哪儿找了好几个迎宾员，穿得五颜六色的，站在门两边充场面。
“邱哥！窦哥！这个排场有点大了吧，我以为就是去县城聊聊天呢……”洪涛没敢等邱副县长上来拉车门，车刚挺稳，就从驾驶室窜了出来，小跑着挡在他前面，自己把车门拉开。也怪潘这个臭毛病，在正式场合还非得等人拉车门，不拉就不下车，毛病！都是让怂人惯的！虽然邱副县长做出了拉门的意思了，但是给脸得兜着，不能真当回事。
“话可不能这么说。这是公事，咱们这算实地考察，现场办公，总不能待在县城里就把这边的问题谈清楚吧，干部嘛，必须要走下去、深入实地，才能掌握第一手资料。再说了，县城里那几个地方我都吃吐了，这边还有点野味。”邱副县长说得那叫一个义正言辞，从理从情上都挑不出半分毛病。如果你没和他接触过，你肯定会以为这是一个多么负责人的父母官呢。但是后半句和洪涛小声说的话，就不是那个味道了。
“这倒是真的，我听说水库里胖头鱼那是一绝啊，个大、味道好、一点土腥味儿都没有，两位哥哥不会没准备两条吧？”洪涛其实觉得邱县长这后半句话最像人话，不由得也想起这里的美味。
“放心，大前天我就给他们打招呼了，打渔的时候给我把最大的都留下。太多了没有，十条八条的你可劲儿吃，吃完再带走，咱这儿别的没有。吃鱼管够！”窦副局长把胸脯拍得啪啪响。
餐厅没在什么包间里，直接就是餐厅的大厅中间，就一个大桌子，10多个人围坐。两边再站一排领位，虽然这里的装修不是很高档，但这个排场保证足。在落座的时候。戏码又来了，这个戏码几乎次次请客都能发生，就是那位坐上座的问题。
其实按照洪涛的意思，坐那儿都一样，这个屋子本来就不是正南正北盖的，是依照山势略微偏着南边设计的，你非要争一个谁上座谁主宾多麻烦啊。不过按照老礼来讲，就是这样，尤其是这种比较正式的场合，这代表着那边更强势一些。
争来争去，谁也不去坐那个上座，都有各种各样听上去很谦逊的说辞，反正总共就就这么4个人有权上位，一个就是洪涛了，他是请客的主宾，如果来头大一点，坐主位没问题。
另外就是邱副县长和窦副局长这两位，一位是副县长，百分百地主，一位是这里的主管上级，别看县长什么的，管不到水库，窦副局长才是这里真正的主人，还有一位就是潘了，她的出现让邱副县长和窦副局长都愣了一愣，由于那天刘秘书对她的介绍和态度，这两位大概都知道这个外国女人是什么来头，这种事一打听就能知道。
最终还是潘坐了上去，剩下的人按照宾主，分别岔开坐到潘的两边，这才算把座位给定下来，陪着这几位领导站了十多分钟的那些乡镇干部们也都能坐下歇会了。
菜上得很快，先是几个凉菜，洪涛认识的不多，都是山上的野菜做的，味道不错，主要就是新鲜。还有两盘淡水小虾，都是从水库里捞的，鲜活下锅，只放一丁点素油，全凭锅体的温度灼烤，吃起来外皮很脆，里面鲜嫩，洪涛最爱。剩下就是什么猪头肉、肘子、花生米、炒鸡蛋、盐鸭蛋之类的家常下酒菜了，突出的不是珍贵，而是当地特色，据说全都不是喂饲料或者撒化肥催出来。
凉菜还没上齐呢，酒瓶子就摆上来了，都说客随主便，洪涛也只能捏着鼻子认头。这次喝酒的规矩不是一人一瓶自己喝自己的了，改成了用量酒器分酒。这玩意最害人了，酒瓶里的酒倒入量酒器里，在分给每个人面前的5钱酒杯。这种小酒杯没法小口喝，一仰头就是一杯。
倒来倒去，你也不知道自己喝了多少杯，更不知道自己喝了几瓶，因为你不能数着喝，酒瓶你也看不到，无法控zhì自己的酒量，一旦你觉得喝醉了，那就是百分百的醉透了，一点余地都没有。
幸好，邱副县长和窦副局长还算仁义，没拿出他们基层干部喝酒时那一套什么主人敬客人几圈、客人再敬主人几圈、然后按照职位继续单独敬酒的规矩，只是大家集体敬了三圈之后，就随意随意了。估计这还得托潘的福，有她在这儿坐镇，一群大老爷们不好意思太过分，说话、举动都收敛了很多。
别人能随意，洪涛随意不了，他不光得应付邱副县长和窦副局长，还得扛着那些乡镇干部的进攻，这些人以后也是低头不见抬头见的领导，很多事情还得靠他们帮忙，所以更得喝。
“哇，好大的鱼啊！洪涛，这是什么鱼？”三圈酒过后，就开始上主菜了，最先端上来的就是一个巨大的盘子，个头都快赶上小号洗澡盆了，里面满满当当的放着一条鱼的鱼头！
没错，只有一个鱼头，胖头鱼的鱼头，连带着鳃盖后面2、3寸长的一段肉，洪涛按照鱼头的个头判断了一下，这条胖头鱼的体重应该在20斤往上了，身长估计得有一米多。
“在美国应该叫亚洲鲤鱼，就是你们家河边上贴的那种。”洪涛拿出手机，先照了一张照片，这么大的胖头鱼不常见，尤其是野生的。
“那不是需要捕杀消灭的吗？这个能吃吗？”凯蒂舔了舔嘴唇，这条鱼看上去好像挺好吃的，闻着也不错，不过名声不太好，尤其是在美国。
“嘿，你们国家的官员太傻，这玩意还消灭，还焚化，浪费啊，一会我告sù你怎么吃，保准你吃一次还想第二次！”洪涛笑呵呵的拍着凯蒂的肩膀，让她先坐在，这里不是家，伸手就抓，这里还有客人呢。
“洪涛啊，这条鱼是特意给你留下来的，剩下几条都不新鲜，这条个头最大，你猜猜它有多重？”窦副局长打算显摆显摆。
“差不多25斤左右吧，最少不会低于20斤，是个好东西！”洪涛特意站起来又看了看鱼头，给出一个答案。
“嘿，你这眼力可以啊！26斤还高呢，每年像这样体型的鱼一共也打不上几条来，咱这儿不让用大网拖，只能用迷魂阵慢慢捞，好多大鱼都不进网。”窦副局长伸出大拇指。
“嘿嘿，我经常钓鱼，不是我吹啊，只要鱼让我钓上来，拉到岸边我就能看出它有多重，都不用拿起来！”一说到钓鱼的问题，洪涛立马欢实起来，有2绝不说1。
“真没看出来啊，你这个年纪还喜欢玩这个，我和老窦都玩不了，我坐在那儿就着急。以后想吃鱼了不用费那个劲儿，直接下几网完事！”邱副县长大咧咧的把钓鱼这个运动归入了馋嘴一族的范畴里，洪涛也不和他分辨，怎么理解都成。
随着鱼头一起端上来的，还有3盘切成巴掌大小菱形块的烙饼。这就叫鱼头泡饼，吃的是鱼头上的肉，然后用这个饼沾着烧鱼头的汤汁一起吃，烙饼最好是用鸭油烙的，一层一层能有是多层，本身热烙饼吃起来就很香，再加上鱼的汤汁，味道很美。
“我来帮你们摘鱼刺啊，别急，一个人一个人来。各位大哥们，千万别笑话兄弟啊，我这个媳妇和朋友都不会吐鱼刺，在她们国家基本不吃这种鱼，从小就没学这个玩意，所以不会摘鱼刺，一吃肯定卡住，所以我必须当这个保姆！”洪涛用筷子夹起一大块鱼肉，放到自己的盘子里，开始摘鱼刺，幸好这种胖头鱼的头部鱼刺很少，尤其是这种大鱼，没有小刺，否则洪涛啥也别干了，光摘鱼刺就能忙死。(未完待续……)
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桃林口水库不光是一个水库，在它的大坝外面，还有一个很大的园林区，这里有水泥路面和一些餐厅、售票处之类建筑，这是桃林口景区的附属设施。就在大坝东边的山里，有一个景区，从这里上山可以看到长城，当初这里就是长城上的一个关隘，另外这里的山上还有很多榛子、柿子、山梨之类的野果，还有高空滑索之类的游乐项目，水库里也有一艘游船。不过这里距离市区稍远，周围又没有什么热闹的地方，所以这个景区来的游人很少，每天也看不到几个人。
邱副县长并不是一个人来的，除了窦副局长之外，还有几个当地乡镇一级的干部陪同，设宴的地方就是景区里的那座二层小楼，也是这里唯一的餐厅和住宿场所。
看样子今天邱副县长是把这里的占领了，不光带着7、8个乡镇干部，还在餐厅前面拉起了横幅，无非就是欢迎XXX来XXX考察投资之类的场面话，另外他不知道从哪儿找了好几个迎宾员，穿得五颜六色的，站在门两边充场面。
“邱哥！窦哥！这个排场有点大了吧，我以为就是去县城聊聊天呢……”洪涛没敢等邱副县长上来拉车门，车刚挺稳，就从驾驶室窜了出来，小跑着挡在他前面，自己把车门拉开。也怪潘这个臭毛病，在正式场合还非得等人拉车门，不拉就不下车，毛病！都是让怂人惯的！虽然邱副县长做出了拉门的意思了，但是给脸得兜着，不能真当回事。
“话可不能这么说。这是公事，咱们这算实地考察，现场办公，总不能待在县城里就把这边的问题谈清楚吧，干部嘛，必须要走下去、深入实地，才能掌握第一手资料。再说了，县城里那几个地方我都吃吐了，这边还有点野味。”邱副县长说得那叫一个义正言辞，从理从情上都挑不出半分毛病。如果你没和他接触过，你肯定会以为这是一个多么负责人的父母官呢。但是后半句和洪涛小声说的话，就不是那个味道了。
“这倒是真的，我听说水库里胖头鱼那是一绝啊，个大、味道好、一点土腥味儿都没有，两位哥哥不会没准备两条吧？”洪涛其实觉得邱县长这后半句话最像人话，不由得也想起这里的美味。
“放心，大前天我就给他们打招呼了，打渔的时候给我把最大的都留下。太多了没有，十条八条的你可劲儿吃，吃完再带走，咱这儿别的没有。吃鱼管够！”窦副局长把胸脯拍得啪啪响。
餐厅没在什么包间里，直接就是餐厅的大厅中间，就一个大桌子，10多个人围坐。两边再站一排领位，虽然这里的装修不是很高档，但这个排场保证足。在落座的时候。戏码又来了，这个戏码几乎次次请客都能发生，就是那位坐上座的问题。
其实按照洪涛的意思，坐那儿都一样，这个屋子本来就不是正南正北盖的，是依照山势略微偏着南边设计的，你非要争一个谁上座谁主宾多麻烦啊。不过按照老礼来讲，就是这样，尤其是这种比较正式的场合，这代表着那边更强势一些。
争来争去，谁也不去坐那个上座，都有各种各样听上去很谦逊的说辞，反正总共就就这么4个人有权上位，一个就是洪涛了，他是请客的主宾，如果来头大一点，坐主位没问题。
另外就是邱副县长和窦副局长这两位，一位是副县长，百分百地主，一位是这里的主管上级，别看县长什么的，管不到水库，窦副局长才是这里真正的主人，还有一位就是潘了，她的出现让邱副县长和窦副局长都愣了一愣，由于那天刘秘书对她的介绍和态度，这两位大概都知道这个外国女人是什么来头，这种事一打听就能知道。
最终还是潘坐了上去，剩下的人按照宾主，分别岔开坐到潘的两边，这才算把座位给定下来，陪着这几位领导站了十多分钟的那些乡镇干部们也都能坐下歇会了。
菜上得很快，先是几个凉菜，洪涛认识的不多，都是山上的野菜做的，味道不错，主要就是新鲜。还有两盘淡水小虾，都是从水库里捞的，鲜活下锅，只放一丁点素油，全凭锅体的温度灼烤，吃起来外皮很脆，里面鲜嫩，洪涛最爱。剩下就是什么猪头肉、肘子、花生米、炒鸡蛋、盐鸭蛋之类的家常下酒菜了，突出的不是珍贵，而是当地特色，据说全都不是喂饲料或者撒化肥催出来。
凉菜还没上齐呢，酒瓶子就摆上来了，都说客随主便，洪涛也只能捏着鼻子认头。这次喝酒的规矩不是一人一瓶自己喝自己的了，改成了用量酒器分酒。这玩意最害人了，酒瓶里的酒倒入量酒器里，在分给每个人面前的5钱酒杯。这种小酒杯没法小口喝，一仰头就是一杯。
倒来倒去，你也不知道自己喝了多少杯，更不知道自己喝了几瓶，因为你不能数着喝，酒瓶你也看不到，无法控zhì自己的酒量，一旦你觉得喝醉了，那就是百分百的醉透了，一点余地都没有。
幸好，邱副县长和窦副局长还算仁义，没拿出他们基层干部喝酒时那一套什么主人敬客人几圈、客人再敬主人几圈、然后按照职位继续单独敬酒的规矩，只是大家集体敬了三圈之后，就随意随意了。估计这还得托潘的福，有她在这儿坐镇，一群大老爷们不好意思太过分，说话、举动都收敛了很多。
别人能随意，洪涛随意不了，他不光得应付邱副县长和窦副局长，还得扛着那些乡镇干部的进攻，这些人以后也是低头不见抬头见的领导，很多事情还得靠他们帮忙，所以更得喝。
“哇，好大的鱼啊！洪涛，这是什么鱼？”三圈酒过后，就开始上主菜了，最先端上来的就是一个巨大的盘子，个头都快赶上小号洗澡盆了，里面满满当当的放着一条鱼的鱼头！
没错，只有一个鱼头，胖头鱼的鱼头，连带着鳃盖后面2、3寸长的一段肉，洪涛按照鱼头的个头判断了一下，这条胖头鱼的体重应该在20斤往上了，身长估计得有一米多。
“在美国应该叫亚洲鲤鱼，就是你们家河边上贴的那种。”洪涛拿出手机，先照了一张照片，这么大的胖头鱼不常见，尤其是野生的。
“那不是需要捕杀消灭的吗？这个能吃吗？”凯蒂舔了舔嘴唇，这条鱼看上去好像挺好吃的，闻着也不错，不过名声不太好，尤其是在美国。
“嘿，你们国家的官员太傻，这玩意还消灭，还焚化，浪费啊，一会我告sù你怎么吃，保准你吃一次还想第二次！”洪涛笑呵呵的拍着凯蒂的肩膀，让她先坐在，这里不是家，伸手就抓，这里还有客人呢。
“洪涛啊，这条鱼是特意给你留下来的，剩下几条都不新鲜，这条个头最大，你猜猜它有多重？”窦副局长打算显摆显摆。
“差不多25斤左右吧，最少不会低于20斤，是个好东西！”洪涛特意站起来又看了看鱼头，给出一个答案。
“嘿，你这眼力可以啊！26斤还高呢，每年像这样体型的鱼一共也打不上几条来，咱这儿不让用大网拖，只能用迷魂阵慢慢捞，好多大鱼都不进网。”窦副局长伸出大拇指。
“嘿嘿，我经常钓鱼，不是我吹啊，只要鱼让我钓上来，拉到岸边我就能看出它有多重，都不用拿起来！”一说到钓鱼的问题，洪涛立马欢实起来，有2绝不说1。
“真没看出来啊，你这个年纪还喜欢玩这个，我和老窦都玩不了，我坐在那儿就着急。以后想吃鱼了不用费那个劲儿，直接下几网完事！”邱副县长大咧咧的把钓鱼这个运动归入了馋嘴一族的范畴里，洪涛也不和他分辨，怎么理解都成。
随着鱼头一起端上来的，还有3盘切成巴掌大小菱形块的烙饼。这就叫鱼头泡饼，吃的是鱼头上的肉，然后用这个饼沾着烧鱼头的汤汁一起吃，烙饼最好是用鸭油烙的，一层一层能有是多层，本身热烙饼吃起来就很香，再加上鱼的汤汁，味道很美。
“我来帮你们摘鱼刺啊，别急，一个人一个人来。各位大哥们，千万别笑话兄弟啊，我这个媳妇和朋友都不会吐鱼刺，在她们国家基本不吃这种鱼，从小就没学这个玩意，所以不会摘鱼刺，一吃肯定卡住，所以我必须当这个保姆！”洪涛用筷子夹起一大块鱼肉，放到自己的盘子里，开始摘鱼刺，幸好这种胖头鱼的头部鱼刺很少，尤其是这种大鱼，没有小刺，否则洪涛啥也别干了，光摘鱼刺就能忙死。(未完待续……)
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